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必红彩票网址 - 凌晨一点,中国女孩走进居酒屋,喝了一口日本酒险些泪流满面

2020-01-11 11:23:52 阅读量:3560

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必红彩票网址,最初去日本旅行时,因为唐宋文化,但在随着去日本的次数越来越多,在感受日本对唐宋文化的传承与本土化的同时,也渐渐对日本独有的文化开始产生兴趣。比如只有在暮色低垂,华灯初上时才开张的居酒屋。居酒我,是日本传统小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店,起源于江户时代。在大阪逗留的最后一晚,我于凌晨一点,走进了酒店附近的一家居酒屋。

这是一家不大的居酒屋,面积极小,一楼和二楼都可以坐下吃饭。 据说最初的居酒屋老板为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。但随着时间推移和时代发展,居酒屋逐渐变成了日本文化不可缺少的组成部分,这在日本的电影和电视剧中常常出现。

提供客人坐下的桌椅基本上是紧挨在一起。由于我是一个人,老板将我安排此处坐下,紧挨着我右侧的位子上正坐着两个穿西装的日本人。比起喝烧酒、清酒的场景,这两个人喝起来啤酒,陆陆续续点了不少精致菜肴。本想拍一张他们喝酒聊天的画面,但由于座位太近,我没敢将镜头对向他们,总觉得过于冒失。

从前通过日本影视和动画,我印象中的居酒屋是只有男性公司职员喝酒的地方。但随着时代的变迁,女性也开始喜欢来居酒屋喝酒吃菜,店内装饰也设法迎合大众,迎合包含女性和家庭。可有一个非常醒目的变化是,有的居酒屋也开始为外国游客提供,并作出一些改变,比如有中文菜单、韩文菜单。这家居酒屋的门口就张贴着一张写着“chinese menu、korean menu”。

既然来了居酒屋,要感受居酒屋的日本文化,自然是要来一杯日本酒的,当时选择了价格在350日元的菊正宗。我本以为只是一小杯,但没想到老板端上来的时候,竟然是一个类似观音瓶的酒瓶,酒水盛得很满,一股淡淡的清香扑鼻而来。这里郑重说明一句:女生独自在外旅行,尤其是异国他乡,千万不要有喝酒的习惯。

那么这菊正宗的味道怎么呢?由于我几乎不喝酒的关系(偶尔会喝点红酒),这种酒精度明显不高的日本酒,却让我难以下咽。它闻起来确实清香,小酌一口的时候,还有点类似中国酒酿的味道,但咽下后,一股难以形容的滋味儿顿时表现我的脸上。这是我在自制录一段视频作为纪念时的截屏,但没想到会是如此表情。所以,关于居酒屋的文化,小酌就好。

菊正宗虽然难喝(后来有网友推荐我尝试喝梅酒),但菜肴不能辜负。日本人对美食的追求和讲究可以说是苛刻的,也正是如此日本风味往往具备了匠人之心。由于我喜欢吃刺身,因而点了一份金枪鱼刺身,大大的瓷盘里就摆放着五片刺身,外加一小块柠檬和一片叶子。

金枪鱼很新鲜,和我在国内吃的刺身有明显的区别。只是片数太少了,有点儿不够吃,但价格并不便宜,你们猜猜这一盘金枪鱼刺身要多少钱?

吃完刺身又点了一份乌冬面,碗看着不小,但面条很少,不过最美味的地方还是面汤,有味噌汤之感。那片方形食物是豆腐干,吃起来有点儿甜,呈黑色的是海带,整体味道不错,是我喜欢的口味。

我第一次知道天妇罗,是在《蜡笔小新》中。这种小吃在日本很有名气,是一种用面糊炸的菜,不论是什么菜都统称为天妇罗。据悉天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。日本人在制作天妇罗时特别讲究,有“三分技术、七分选料”的说法。这一道菜我是看见隔壁桌的两个日本人在吃,所以在吃完乌冬面后,忍不住又点了一份。 尽管已经吃饱喝足,但不得不说日本的天妇罗真的很好吃。

这一次有关日本居酒屋夜生活的体验,算不上深入,可以说比较浅薄,精力基本上是放在了吃喝上面,结账是1790日元,人民币大概是在116块钱左右,面对这样的消费,我个人是可以接受的,不知道大家觉得怎样呢?是正常还是贵,或者是便宜?

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